restaurante etxanobe

07 ene Experiencia gastronómica: Restaurante Etxanobe*

Por motivos de trabajo no he podido dedicar todo el tiempo que a mi me gustaría a actualizar el blog. Aun así, son muchas las entradas que tenía pensadas para estos meses que hemos dejado atrás. Así que, coincidiendo con las fiestas, las comidas y cenas de Navidad, aprovecho para contaros como fue nuestra experiencia gastronómica en el Restaurante Etxanobe de Fernando Canales degustando el menú de Navidad.

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Restaurante Azurmendi-11

15 mar Restaurante Azurmendi*** by Eneko Atxa

El pasado 15 de diciembre el cocinero vasco Eneko Atxa sumaba a su flamante vitrina de galardones el título que le conmemora como Ilustre de Bilbao 2014; un premio que otorga el Ayuntamiento de Bilbao a aquellas personas que de una forma u otra dejan el nombre de la ciudad en los más alto del panorama. De esta forma, Atxa, que cada día se encarga de dirigir el Restaurante Azurmendi suma este distintivo a las tres estrellas Michelin que lleva ya a sus espaldas, pudiendo presumir de ser el único cocinero en Bizkaia en poseer el triple galardón.

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Santo Wines

28 sep Santo Wines: cata de vinos en Santorini

Volviendo a Santorini, en este post vamos a hacer un recorrido por uno de los sitios gastronómicos que más nos gusto de la isla. Para situarnos un poco, cabe decir que Santorini es una isla con abundantes viñedos. Yendo por la carretera podréis ver muchos al igual que las constantes señales de museos y bodegas. Antes de realizar el viaje, no éramos conscientes de la importancia que otorga el cultivo de vino a la isla de origen volcánico; aunque tras llegar allí tuvimos claro que no nos podíamos ir de ella sin hacer una cata de vinos locales.

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